Bayanlar Dünyası

Katlanan Mantı
hamuru
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
aldığı kadar un
tuz
iç harç
250 gr kıyma
nane
kimyon
karabiber
kırmızı biber
tuz

hamur yoğurulur,açılır,bir bardağı ters kapatarak yuvarlak parçalar elde edilir,parçalara harç konur,ikiye katlanır,kızgın yağda kızartılır,3 litreye 3 kaşık salça ve tuz konmuş,kaynatılmış suya atılır,20 dk kısık ateşte pişirilir,yoğurla servis yapılır,enfes oluyo deneyin.

canan konya