Bayanlar Dünyası

Brokoli Çorbası:

• MALZEMELER
  500 gr. brokoli
  2 adet pırasa
  3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  100 gr. krema
  tuz
  karabiber

HAZIRLANIŞI
Brokoli ve pırasayı ayıkladıktan sonra robottan geçirip küçük parçalar haline getirin. Sıvıyağda pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun.Daha sonra Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. İçine 6 bardak su ilave edip, 3-4 dakika. düdüklü tencere de pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın.İsteğe göre karabiber ve çeşitli baharatlar da ekleyebilirsiniz.