Bayanlar Dünyası

Neler Gerekli

80 gram yani yarım su bardağı pirinç
1000 gram süt ( kaç kişilik olacağına göre değişir)

250 gram su

2 yemek kaşığı nişaşta

1 paket vanilya

200 gram şeker

1 tane yumurta sarısı

Nasıl yapalım:

Pirinçleri ılık suda ıslatalım.Islanan pirçleri temizce yıkayıp süzdükten sonra bir kaba koyup bir bardak su da ilave edip iyice suyunu emmesini sağlıyoruz.Daha sonra suyunu emen pirincin üzerine süt,vanilya ve tozşekeri de ilave edip orta ateşte pişiriyoruz.Nişastayı ise ayrı bir kapda  4 kaşık suyla ezip özdeşleşmesini sağlayıp süylaç harcını üzerine ekliyoruz.Yaklaşık 5 6 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Başka bir kapta yumurtanın sarısının üzerine 3 4 kaşık sütlaca alıştırıp daha sonra  tenceredeki sütlaca ekleyerek yavaş yavaş karıştırıyoruz aynı zamanda ocağımızın altını kısık ateşte açıyoruz.3 4 dakika sonra kaselere sütlacımızı pay ediyoruz.Fırın tepsisine dizdikten sonra kaseleri
Ayrı bir kapta çırpmış olduğumuz yumurta sarısını 1-2 kepçe kadar sütlaçla sıcağa alıştırıp yumurtanın kesilmesini önleyerek sütlaça ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp ısıya kaselere paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine dizmiş olduğumuz kaselerin olduğu tepsinin yarı seviyesine kadar su doldurarak kızgın fırında üzerleri hafif kırmızımsı olana kadar pişiriyoruz.İsteğinize göre tarçın,çikolata serpebilirsiniz afiyet olsun.