Bayanlar Dünyası

 PAZILI BÖREK TARİFİ :

NEFİS NEFİS NEFİS ...

pişirme süresi :40 dakika

hazırlama :35 dakika

6 kişilik

GEREKLİ MALZEME :

3 yufka , 30 gr terayağı , 1 çay bardağı süt

1 yumurta , 2 yemek kaşığı zeytin yağı , 750 gr pazı

1 soğan , tuz  ,karabiber , kırmızı pul biber

ÜZERİ İÇİN :

bir yumurtanın sarısı , susam

BÖREÐİMİZİN YAPILIŞI :

1 Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun pazıyı iri doğrayı ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tuz karabiber , pul biberi ekleyip soğumaya bırakın.

2 tereyağını eritin. süt ve yumurtayı ekleyip çırpın. yufkayı ortadan ikiye kesin. üzerine yumurtlaı harçtan dökün ve yuvarlak kenarını 4 parmak kalınlığında içe doğru katlayıjn. pazılı harcı bu kısma yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayın.

3 börekleri yağlanmış tepsiye dizin. üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpişrtirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin .

sıcak servis yapın.

en sevidğim böreklerden birisidir.

güvenle tarifi alıp uygulayın arkadaşlar , dikkat edin fırında yanmasın ama ...

herkese afiyet olsun....