Bayanlar Dünyası

portakallı irmik tatlısı
2 su bardağı irmik,
100 gr.margarin yada tereyeğ,
2 su bardağı süt 
2 su bardağı su,
2 su bardağı şeker,
2 tane portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu
Üzerini süslemek için : fındık veya ceviz

Hazırlanışı:

Margarini tavada eritip üzerine irmiği koyup rengi değişene kadar kavurun. Diğer taraftan  suyu, sütü, şekeri birlikte kaynatıp bekletin. Rengi değişen ve kokusunu hissetiğiniz irmiğin üzerine ince rendelenmiş portakal kabuklarını koyup, sütlü şerbeti döküp hızlıca karıştırın. İrmik suyunu çekene kadar pişirin. Tencerinin kapağını kapatın .20 dakika sonra irmik helvanızı küçük kaselelere koyup ters çevirin servis tabağına alın. Üzerine  öğütülmüş fındık serpin.

Afiyet olsun!

ece istanbul.