Bayanlar Dünyası

Kuru Erik Kompostosu Tarifi Yapılışı

Malzeme (5 kişilik) :

250 gr. kuru erik (35 adet)

300 gr. toz şeker

750 gr. su

Hazırlanışı

Erikferi akşamdan üzerlerini 4 parmak aşan bol ılık su ile ıslayınız. Sabah suyunu süzdürüp tek­rar su doldurunuz. Sonra susuz olarak bir ten­cereye çıkarıp üzerine 500 gr. suyu koyup orta ateşte 1 dakika kaynatarak şekeri ilâve ediniz. Ağır ateşte 8 dakika kaynatıp ateşten alınız. So­ğutarak servis ediniz.Afiyet olsun.